Entre as nossas necessidades de ingestão diárias, um pouco de colesterol vai bem: cerca de 200 mg diárias. Em excesso, porém, ele pode grudar nas paredes das artérias, atrapalhando o fluxo sanguíneo ao formar cristais.
O que tem maior probabilidade de se agrupar é o LDL, o colesterol de baixa densidade. Os cristais que ele forma ficam presos no sistema circulatório e podem levar ao entupimento e os riscos de doenças arteriais.
Pensando em alimentos que contenham compostos que ajudem a reduzir o colesterol, o nutricionista clínico e esportivo Dereck Oak elaborou uma lista de itens para se colocar no prato e fazer essa limpeza do organismo. Veja:
Azeite de oliva extra virgem
Uma fonte de colesterol bom, ele reduz o LDL, diminui o peso, atua na prevenção de diabetes, controla a imunidade, impacta positivamente o coração, contém antioxidantes e ácidos graxos saudáveis.
Aveia
“Rica em fibras solúveis, a aveia ajuda a diminuir o colesterol LDL, fornece ácidos graxos saudáveis e antioxidantes”, comenta Dereck.
Abacate
“Alimentos ricos em fitoesteróis, como abacate, criam uma camada de gordura que que ajudam a bloquear a absorção de colesterol no intestino”, conclui o nutricionista.
Ômega 3
Reconhecida como gordura poli-insaturada, que é capaz de manter o colesterol com o “poder” anti-inflamatório. Além disso, também ajuda nas questões cognitivas, cardíacas e oculares. “Peixes ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão e sardinha, que auxiliam na redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol total”, recomendou.
Nozes e amêndoas
Opções que também servem para o emagrecimento e, inclusive, eliminam os radicais livres. “São as fontes de ácidos graxos mono e poli-insaturados, que contribuem para a saúde cardiovascular”, garantiu o profissional.
Azeite de oliva extra virgem
Opção “completa”, ou seja, reduz o colesterol, diminui o peso, atua na prevenção de diabetes, controla a imunidade, impacta positivamente o coração, contém antioxidantes e ácidos graxos saudáveis.
Como deve ser o consumo desses alimentos?
“A melhor forma de consumir esses alimentos para reduzir o colesterol envolve incorporá-los em uma dieta equilibrada, priorizando a ingestão regular de aveia, peixes, nozes, amêndoas, azeite de oliva e abacate. A moderação é essencial. A diversificação da dieta contribui para garantir uma ampla gama de nutrientes benéficos”, concluiu Dereck Oak.